|
Şanver'in kökleri 19. yüzyıl başlarına
dayanmaktadır. İbrahim Haydar Demirkol tarafından köylere helva
satılıp karşılığında yumurta, buğday alınmaktaydı. Sonrasında satışın
ve üretimin 2. Kuşak Mehmet Demirkol'a geçmesiyle birlikte, ürün
yelpazesi genişledi. İlk olarak Bartın Hendekyanı'nda
açılan dükkanda senelerce helvalar, keten helvalar, akide şekerleri
yapıldı, satıldı. |
 |
|
3.kuşak Burhan Demirkol 1970'li
yıllarda üretimi o zamanın tekniğiyle geliştirdi ve ikinci dükkanla
birlikte Şanver, Bartın ve Ulus halkının kalbine ve midesine, damak
zevkine yerleşti. Şanver halen 3500 m2 kapalı alanda üretimiyle
damak tadına, gıdasına düşkün müşterilerinin hizmetindedir. Bugün 4.
kuşak Mehmet Demirkol'un yönetimi devralmasıyla Şanver adına ve
sanına yakışan üretim ve gelişmeyi sürdürmektedir. |
